賀美妞

我是眷村出身的老妹

從小就愛吃各種外省口味的美食

麻醬麵、山東大饅頭、撒子餅、燒餅油條、水餃、酸菜白肉鍋等等等

也不是說味濃料多就等於美味，太多則過，太少則需

今天要來推薦的是「水餃」

水餃在我自己的形容詞裡，有「死水餃」跟「活水餃」的差別

死水餃：顧名思義，它死掉了，皮是死的，不活潑，餡是死的，不濕甜

活水餃：皮Ｑ，有麵香，餡飽，有肉香和菜甜

我印象中吃過的活水餃不多

我大阿姨手工包的水餃是不敗第一名（我就是自肥怎樣）

前些日子偶然吃到食尚玩家OS桑阿松推出的新產品：松餃子

也有幸聽到阿松哥本人的煮水餃教學：

1.水餃可以溫水下鍋！不用等滾水（有朋友們也是嗎？），煮沸後大約3~5分鐘即可以鍋

2.松餃子水餃肚的皺摺張開的時候，就是水餃可以起鍋囉！

松餃子外包裝，馬上來煮煮吃

一包有20顆，看你肚子餓的程度決定要下幾顆

（每次看水餃在水鍋裡滾來滾去都覺得很療癒）

松餃子有密封袋設計，利於保存，吃不完也不用擔心

一般市售冷凍水餃，並沒有密封袋設計

煮不完還要拿橡皮筋或是密封條才能封口保存

松餃子為消費者想到了，所以提高成本用密封袋當包裝

松餃子包裝背面

清楚明瞭的各項標示

我覺得把製造日期和保存期限壓得很清楚的商品很加分

有些真的是要拿放大鏡找⋯不然就是顏色淡到很想叫他們去買新墨水⋯

松餃子上桌！

（水餃起鍋前可以在鍋內淋入些許香油，水餃不會黏來黏去，還會油亮油亮喔）

松餃子的水餃是可以一口塞的大小

不會大到誇張，也不會小到空虛

不得不說水餃皮挑選的很好！Ｑ彈有嚼勁，不會粉粉爛爛的

水餃皮跟內餡的比例也很得宜，在嘴巴裡咀嚼的時候分佈很均勻

內餡是採用國產豬的後腿肉＋宜蘭三星蔥的組合

清甜的肉味中帶著微微的蔥香味，很樸實無華卻很紮實的口感

老實說松餃子不便宜，但值得一吃（商品價格依各通路為主）

推薦給大家！

購買通路：

網路搜尋「松餃子」或至萊爾富超商冷凍食品區